Πόσα στομάχια έχει μια κατσίκα;

Οι κατσίκες είναι μηρυκαστικά ζώα.

Τα πεπτικά τους συστήματα, τα οποία είναι παρόμοια με αυτά των βοοειδή , πρόβατο και ελάφι, αποτελούνται από το στόμα, τον οισοφάγο, τέσσερα διαμερίσματα του στομάχου, το λεπτό έντερο και το παχύ έντερο.

Πόσα στομάχια έχει μια κατσίκα;

Οι κατσίκες τεχνικά έχουν μόνο ένα στομάχι, αλλά έχει τέσσερα ξεχωριστά διαμερίσματα αποτελείται από Rumen, Reticulum, Omasum και Abomasum. Είναι πολύ διαφορετικό από το ανθρώπινο στομάχι. Γι' αυτό οι άνθρωποι λένε συχνά ότι οι κατσίκες έχουν τέσσερα στομάχια.



Πώς λειτουργεί το στομάχι μιας κατσίκας;

Παρακάτω είναι ένα διάγραμμα του εσωτερικού πεπτικού συστήματος μιας κατσίκας. Δείχνει τους τέσσερις θαλάμους του στομάχου και τα έντερα.

  Πεπτικό σύστημα κατσίκας

Ρουμέν: Αυτό είναι το μεγαλύτερο από τα τέσσερα στομαχικά διαμερίσματα των μηρυκαστικών ζώων. Η χωρητικότητα της μεγάλης κοιλίας των κατσικιών κυμαίνεται από 3 έως 6 γαλόνια ανάλογα με τον τύπο της τροφής. Αυτό το διαμέρισμα, γνωστό και ως «paunch», περιέχει πολλούς μικροοργανισμούς (βακτήρια και πρωτόζωα) που παρέχουν ένζυμα στις ίνες διάσπασης και άλλα τρόφιμα που τρώει η κατσίκα. Η μετατροπή της κυτταρίνης των ζωοτροφών σε πτητικά λιπαρά οξέα (οξικό, προπιονικό και βουτυρικό οξύ) είναι αποτέλεσμα μικροβιολογικών δραστηριοτήτων στην μεγάλη κοιλία. Αυτά τα πτητικά λιπαρά οξέα απορροφώνται μέσω του τοιχώματος της μεγάλης κοιλίας και παρέχουν έως και το 80 τοις εκατό των συνολικών ενεργειακών απαιτήσεων του ζώου. Η μικροβιακή πέψη στην μεγάλη κοιλία είναι ο βασικός λόγος για τον οποίο τα μηρυκαστικά χρησιμοποιούν αποτελεσματικά ινώδεις τροφές και διατηρούνται κυρίως σε χονδροειδείς ζωοτροφές.

Οι μικροοργανισμοί της μεγάλης κοιλίας μετατρέπουν επίσης συστατικά της τροφής σε χρήσιμα προϊόντα όπως τα απαραίτητα αμινοξέα, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β και η βιταμίνη Κ. Τέλος, οι ίδιοι οι μικροοργανισμοί αφομοιώνονται περαιτέρω στον πεπτικό σωλήνα.

Δίκτυο: Αυτό το διαμέρισμα, γνωστό και ως «στομάχι υλικού» ή «κηρήθρα», βρίσκεται ακριβώς κάτω από την είσοδο του οισοφάγου στο στομάχι. Το δίκτυο είναι μέρος της μεγάλης κοιλίας που χωρίζεται μόνο από μια σύνδεση υπερχείλισης, τη «ρουμινοδικτυωτή πτυχή». Η χωρητικότητα του δικτύου των κατσικιών κυμαίνεται από 0,25 έως 0,50 γαλόνια.

Τρίτος στόμαχος μηρυκαστικών: Αυτό το διαμέρισμα, γνωστό και ως «πολλαπλοί», αποτελείται από πολλές πτυχές ή στρώματα ιστού που θρυμματίζουν την τροφή και αφαιρούν μέρος του νερού από την τροφή. Η χωρητικότητα του omasum στις κατσίκες είναι περίπου 0,25 γαλόνια.

Abomasum: Αυτό το διαμέρισμα θεωρείται πιο συχνά το «αληθινό στομάχι» του μηρυκαστικά ζώα . Λειτουργεί παρόμοια με το ανθρώπινο στομάχι. Περιέχει υδροχλωρικό οξύ και πεπτικά ένζυμα που διασπούν τα σωματίδια των τροφών πριν αυτά εισέλθουν στο λεπτό έντερο. Η χωρητικότητα του αψιδώματος των κατσικιών είναι περίπου ένα γαλόνι.

Καθώς η μερικώς χωνεμένη τροφή εισέρχεται στο λεπτό έντερο, τα ένζυμα που παράγονται και εκκρίνονται από το πάγκρεας και τον βλεννογόνο του λεπτού εντέρου διασπούν περαιτέρω τα θρεπτικά συστατικά σε απλές ενώσεις που απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος. Η άπεπτη τροφή και τα μη απορροφημένα θρεπτικά συστατικά που φεύγουν από το λεπτό έντερο περνούν στο παχύ έντερο. Οι λειτουργίες του παχέος εντέρου περιλαμβάνουν την απορρόφηση του νερού και την περαιτέρω πέψη των υλικών ζωοτροφών από τους μικροοργανισμούς που υπάρχουν σε αυτή την περιοχή. Το εντερικό κανάλι των κατσικιών μήκους 100 ποδιών έχει χωρητικότητα 3 γαλονιών.

Πώς λειτουργεί το στομάχι μιας κατσίκας;

Όταν ένα κατσικάκι γεννιέται, η μεγάλη κοιλία είναι μικρή και η κοιλιά είναι το μεγαλύτερο από τα τέσσερα διαμερίσματα του στομάχου. Η κοιλιά ενός κατσικίσιου αντιπροσωπεύει περίπου το 30 τοις εκατό της συνολικής επιφάνειας του στομάχου, ενώ η κοιλιά αντιπροσωπεύει περίπου το 70 τοις εκατό.

Ως εκ τούτου, η πέψη στο κατσικάκι είναι σαν αυτή ενός μονογαστρικού ζώου.

Στο κατσικάκι που θηλάζει, το κλείσιμο της οισοφαγικής αυλάκωσης διασφαλίζει ότι το γάλα διοχετεύεται απευθείας στο αβύσμα, αντί να εισέρχεται στη μεγάλη κοιλία, το δίκτυο και το οστό. Όταν το κατσικάκι που θηλάζει αρχίζει να τρώει βλάστηση (πρώτη ή δεύτερη εβδομάδα ζωής), η μεγάλη κοιλία, το δίκτυο και το όμασο αναπτύσσονται σταδιακά σε μέγεθος και λειτουργία.

Τι τρώνε οι κατσίκες;

Οι κατσίκες είναι πολύ ιδιαίτερες σε ό,τι τρώνε, δεν θα καταναλώνουν τροφή κακής ποιότητας ή τροφή που είναι βρώμικη ή έχει ποδοπατηθεί. Οι κατσίκες απαιτούν σανό, πράσινα υλικά και συμπυκνώματα καλύτερης ποιότητας (βρώμη, κριθάρι, σόγια, λιναρόσπορος κ.λπ. που πωλούνται γενικά ως μείγμα κατσίκας). Ωστόσο, οι κατσίκες θα τρώνε ένα ευρύ φάσμα τροφών, προτιμώντας πιο ινώδεις τροφές από το πλούσιο γρασίδι. Οι κατσίκες θα τρώνε νεαρά γαϊδουράγκαθα και μπράμπους, καθώς και κλαδιά, τους αρέσει επίσης ο φλοιός από τα δέντρα. Οι κατσίκες είναι περίεργες και τσιμπολογούν και ερευνούν τα περισσότερα είδη, ωστόσο, είναι επιλεκτικές ως προς το τι τρώνε πραγματικά.