17 φυλές μαύρων κοτόπουλου από όλο τον κόσμο

Επιλέξτε Το Όνομα Για Το Κατοικίδιο

Τύπος Ζώου: Σκύλος Γάτα Πουλί Αλλα

Το Πάτωμα Του Ζώου: Αρσενικός Θηλυκός

Ο Χαρακτήρας Του Ζώου: Παιχνιδιάρικος Ηρεμία Επιθετικός Ντροπαλός

Επιλέξτε Ένα Ψευδώνυμο

Στείλτε Μου Μέσω Email Εμφάνιση Στον Ιστότοπο

Οι μαύρες ράτσες κοτόπουλου δεν είναι κάτι καινούργιο, ούτε καν κάτι σπάνιο, αλλά μερικές φορές το χρώμα τους πηγαίνει πολύ πιο βαθιά από τα φτερά τους. Μερικά κοτόπουλα είναι πιο μαύρα από άλλα. Υπάρχουν αυτά που έχουν μαύρο δέρμα καθώς και φτερά, και υπάρχουν και αυτά που έχουν ακόμη και μαύρα κόκαλα και όργανα!

Ενώ προτείνεται ότι μπορεί να υπάρχουν περισσότερες από 40 ράτσες μαύρου κοτόπουλου συνολικά, δεν είναι όλες καλά κατοικίδια, παραγωγοί ή πουλιά. Εδώ είναι μια επιλογή από μαύρες ράτσες κοτόπουλου που το κάνουν!

17 ράτσες μαύρων κοτόπουλου

Κοτόπουλα Australorp

Τα Australorps θεωρούνται πτηνά διπλής χρήσης, που σημαίνει ότι είναι καλά τόσο για τα αυγά όσο και για το κρέας. Είναι βαριά κτηνοτρόφοι, διάσημοι για την ωοτοκία άνω των 300 αυγών ετησίως. Τα Australorps είναι επίσης πλούσια και ανθεκτικά στις ασθένειες, καθιστώντας τα μια καλή επιλογή για τα κοπάδια της αυλής. Τα μαύρα φτερά τους και η ήρεμη συμπεριφορά τους τα καθιστούν δημοφιλή επιλογή και για τα πουλιά επίδειξης.

Οι Australorps είναι από Αυστραλιανής καταγωγής αλλά είναι πλέον μια δημοφιλής φυλή σε όλο τον δυτικό κόσμο λόγω της μεγάλης επιτυχίας τους ως φυλής χρησιμότητας. Ήταν αρχικά το αποτέλεσμα της διασταύρωσης της φυλής Orpington με το Rhode Island Red. Κυκλοφορούν σε μπλε και λευκά χρώματα, αλλά το μαύρο είναι το πιο άφθονο χρώμα και το μόνο χρώμα που αναγνωρίζεται σε ορισμένες χώρες.

Κοτόπουλα Ayam Cemani

Το Ayam Cemani είναι σπάνιο ράτσα κοτόπουλου από την Ινδονησία, που είναι όλο μαύρο λόγω υπερμελάγχρωσης που προκαλείται από μια πάθηση που ονομάζεται ινομελάνωση. Ακόμα και τα εσωτερικά τους όργανα και τα οστά είναι μαύρα!

Αυτά τα πουλιά βραβεύονται για την εξωτική εμφάνισή τους και συχνά διατηρούνται ως κατοικίδια ή χρησιμοποιούνται σε παραστάσεις. Θεωρούνται ειδική φυλή και δεν συνιστώνται για κοπάδια πίσω αυλής λόγω της υψηλής τιμής τους και της περιορισμένης διαθεσιμότητας.

Τα Ayam Cemanis δεν είναι γνωστά ως καλές στρώσεις, με μέσο όρο περίπου 80 αυγά το χρόνο, και είναι μια δημοφιλής ράτσα για κοκορομαχίες στην Ανατολή, λόγω των χαρακτηριστικών μυωδών ποδιών τους.

Breda Fowl ( Crowhead ) Κοτόπουλα

Η φυλή Breda Fowl – όπως είναι γνωστή στο Ηνωμένο Βασίλειο, είναι πιο γνωστή ως η Crowhead (κεφαλή κορακιού) κοτόπουλο στην πατρίδα του, την Ολλανδία. Το όνομα Breda προέρχεται από το όνομα του ολλανδικού χωριού που σχετίζεται περισσότερο με την προέλευση της φυλής.

Αυτό αναπαράγει τα πιο αξιοσημείωτα φυσικά χαρακτηριστικά του είναι ότι είναι «κοράκι» σαν το κεφάλι και το ράμφος, με μια τούφα από φτερά και χωρίς χτένα. Τα ρουθούνια σου έχουν αναποδογυρισμένα και συχνά έχουν λευκούς δίσκους γύρω από τα αυτιά. Εκτός από αυτό το φτέρωμα είναι μαύρο. Έχουν επίσης πολύ χαρακτηριστικά πόδια, με δυνατούς μηρούς και γύπες που τους δίνουν ένα πολύ διακριτό περπάτημα.

Κοτόπουλα Cochin

Τα Cochins ήταν αρχικά από την Κίνα, αλλά τώρα είναι μια δημοφιλής φυλή σε όλο τον κόσμο. Μεταφέρθηκαν για πρώτη φορά στην Ευρώπη τη δεκαετία του 1840 και έγιναν γρήγορα τα αγαπημένα τους λάτρεις του κοτόπουλου, αφού οι άνθρωποι είδαν πόσο μεγάλα και εντυπωσιακά ήταν αυτά τα πουλιά. Αυτό το γεγονός αναφέρεται συχνά ως «πυρετός κότας».

Το Cochin είναι ένα μεγάλο πουλί, με τα αρσενικά να ζυγίζουν έως και 12 κιλά και τα θηλυκά κατά μέσο όρο περίπου 9 κιλά. Το πιο χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του Cochin είναι το πλούσιο, παχύ φτέρωμα από φτερά που καλύπτει τα πόδια και τα πόδια του. Το δέρμα κάτω από αυτά τα φτερά είναι κίτρινο.

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, υπάρχουν έξι αναγνωρισμένα χρώματα για αυτό το πουλί: μαύρο, μπλε, κουκούτσι, κούκος, πέρδικα και αγριόπετενος, λευκό. Οι περιοχές ποικίλλουν και στις ΗΠΑ υπάρχουν 9 χρώματα που αναγνωρίζονται. Αυτά εκτρέφονται ως επί το πλείστον ως πουλιά επίδειξης, αλλά ωοτοκούν καλά και κάνουν καλές μητέρες. Τα Cochins γεννούν πολύ μεγάλα αυγά.

Crevecoeur Chickens

Το κοτόπουλο Crevecoeur είναι μια σπάνια φυλή που προέρχεται από τη Γαλλία. Το Mores συγκεκριμένα είναι μια φυλή κληρονομιάς από το Pays d'Auge, στο διαμέρισμα Calvados της Νορμανδίας. Είναι μια από τις παλαιότερες ράτσες της Γαλλίας.

Είναι μεγάλη ράτσα και έχουν συνήθως μαύρο ή σκούρο καφέ χρώμα. Διακρίνονται από τις επιδεικτικές κορυφές στο κεφάλι, τους λοβούς των αυτιών και τα γένια τους. Τα Crevecoeur είναι ήρεμα και πειθήνια πουλιά και είναι καλά κατοικίδια.

Είναι ενδιαφέρον ότι οι κόκορες έχουν μια χτένα V που συχνά κρύβεται από την κορυφή τους. Αρχικά, εκτράφηκαν για το πόσο ζουμερό ήταν το λευκό τους κρέας – καθώς και για τα αυγά τους, αν και δεν είναι τα πιο άφθονα στρώματα. Δυστυχώς όμως, αυτή είναι μια άλλη φυλή που αυτή τη στιγμή κινδυνεύει.

Γερμανικό κοτόπουλο Langshan

Η γερμανική ράτσα κοτόπουλου Langshan είναι ένα μεγαλόσωμο, μυώδες πουλί που είναι γνωστό για το σκούρο φτέρωμά του και το εξαιρετικό του ύψος. Αυτό το πουλί εκτρέφεται συνήθως ως πτηνό επίδειξης, αλλά παράγει επίσης μια μεγάλη ποσότητα μεγάλων αυγών.

Αυτά τα κοτόπουλα έχουν μια πλάτη με περίγραμμα, μακριά πόδια χωρίς φτερά και μια ουρά που είναι σχετικά μικρή. Έχουν επίσης μόνο μια κόκκινη χτένα.

Υπάρχουν τρεις άλλες ποικιλίες κοτόπουλου Langshan - Σύγχρονη, Αυστραλιανή και Κροατική - που όλες ανάγονται στην Κίνα.

Ιαπωνικό κοτόπουλο Bantam (Chabo).

Η ιαπωνική ράτσα κοτόπουλου Bantam είναι ένα μικρό, συμπαγές πουλί που εκτράφηκε αρχικά στην Ιαπωνία. Είναι μια πολύ παλιά ράτσα και θεωρούνται μια από τις πιο πρωτόγονες ράτσες κοτόπουλου στον κόσμο. Έχουν πολύ κοντά πόδια, αποτέλεσμα του γονιδίου του αναρριχητικού φυτού, και πολύ μακριές φτερωτές ουρές, που συνήθως εκτείνονται πάνω από τα κεφάλια τους.

Τα ιαπωνικά μπαντάμ έρχονται σε πολλά διαφορετικά χρώματα, όπως μαύρο, μαύρο διάστικτο, λευκό και κόκκινο. Έχουν μικρό κεφάλι και μπορούν να έχουν μεγάλη κορυφή. Ένας τύπος αυτής της ράτσας, το Shinguro Chabo ή «μαύρο με μαύρο δέρμα», είναι παρόμοιο με τη φυλή Silkie στο ότι έχει μαύρο δέρμα καθώς και εντελώς μαύρο φτέρωμα.

Κοτόπουλα Java

Το κοτόπουλο Java είναι μια ράτσα που, παρά το όνομά του, κατάγεται από τις ΗΠΑ. Αρχικά εκτράφηκε από ένα άγνωστο απόθεμα ασιατικών πτηνών και είναι μια από τις παλαιότερες αμερικανικές ράτσες.

Τα Javas είναι μεγάλα, ανθεκτικά πουλιά που κάνουν εξαιρετικούς παραγωγούς κρέατος και αυγών. Είναι ιδανικά για σπίτια και φύλακες στην αυλή. Είναι δύσκολο να καταλάβουμε από αυτό, γιατί τα κοτόπουλα Java θεωρούνται επί του παρόντος μια άκρως απειλούμενη φυλή.

Διακρίνονται από τους λοβούς των αυτιών τους, τα λουλούδια και τη χτένα στο κεφάλι τους, τα οποία έχουν όλα κόκκινο χρώμα. Έρχονται είτε με πλήρες μαύρο, λευκό ή διάστικτο φτέρωμα. Τα κοτόπουλα Java είναι ήρεμα και πειθήνια πουλιά και είναι καλά κατοικίδια.

Αρχικά εκτράφηκαν για τα αυγά τους, αν και δεν είναι τα πιο παραγωγικά στρώματα. Τα κοτόπουλα Java είναι επίσης καλά για την παραγωγή κρέατος, καθώς έχουν καλή ποσότητα κρέατος από στήθος, αλλά αναπτύσσονται πιο αργά από άλλες ράτσες.

Jersey Giant Chickens

Η ράτσα κοτόπουλου Jersey Giant είναι ένα μεγάλο, μοσχαρίσιο πουλί που εκτράφηκε αρχικά στις ΗΠΑ. Είναι μια από τις μεγαλύτερες ράτσες κοτόπουλου στον κόσμο και είναι γνωστές για την εξαιρετική τους παραγωγή κρέατος.

Το Jersey Giants έρχεται σε μια ποικιλία χρωμάτων, όπως μαύρο, λευκό και μπλε. Οι μαύροι γίγαντες του Τζέρσεϋ είναι μεγαλύτεροι από τα λευκά φτερωτά πουλιά. Έχουν ένα μικρό κεφάλι με μια μεγάλη κορυφή και μια μακριά ουρά. Είναι μια πολύ υπάκουη ράτσα, σπάνια επιθετική και είναι καλά κατοικίδια.

Αυτά τα πουλιά είναι μια ανθεκτική φυλή, τα πάνε καλά σε πιο κρύα περιβάλλοντα, αλλά τρώνε πολύ φαγητό για ένα κοτόπουλο και απαιτούν αρκετά χρήματα για να φτάσουν στην ωριμότητα.

Η κύρια χρήση τους είναι για την παραγωγή κρέατος, καθώς έχουν πολύ στήθος, αλλά είναι μια άλλη αργά αναπτυσσόμενη ράτσα. Μπορούν όμως να χρησιμοποιηθούν και για παραγωγή αυγών, ωοτοκίας περίπου 3 την εβδομάδα.

Κοτόπουλο Kadaknath (Kali Masi).

Η ράτσα κοτόπουλου Kadaknath είναι ένα σπάνιο, μαύρο κοτόπουλο που είναι εγγενές στην πολιτεία Madhya Pradesh στην Ινδία. Είναι από τα μόνα μαύρα κοτόπουλα στον κόσμο που δεν είναι αποτέλεσμα διασταύρωσης.

Τα Kadaknaths είναι μεσαίου μεγέθους πουλί, είναι μια πολύ ανθεκτική φυλή και μπορούν να ανεχθούν καλά τα ζεστά και υγρά κλίματα. Εκτρέφονται κυρίως για το κρέας τους, το οποίο θεωρείται ένα από τα καλύτερα στον κόσμο.

Αυτά τα κοτόπουλα είναι εντελώς μαύρα, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος, των φτερών και του ράμφους τους. Μοιάζουν στην εμφάνιση με το Ayam Cemani, αν και δεν σχετίζονται. Μοιράζονται την ίδια κατάσταση που παράγει μαύρα όργανα και οστά, καθώς και δέρμα και φτερά. Είναι μια δραστήρια και σε εγρήγορση φυλή.

Η δημοτικότητά τους ως πουλί με βάση το κρέας έχει οδηγήσει σε σημαντική μείωση του πληθυσμού αυτών των πτηνών τις τελευταίες δεκαετίες. Έχουν εισαχθεί προγράμματα αναπαραγωγής για να προσπαθήσουν να αναζωογονήσουν τον πληθυσμό.

Κοτόπουλα La Fleche

Η ράτσα κοτόπουλου La Fleche είναι ένα σπάνιο γαλλικό πουλί που είναι γνωστό για το μαύρο φτέρωμά του και βραβεύτηκε για την ποιότητα του κρέατος στις αρχές του 20ου αιώνα. Ωστόσο, είναι ένα αργό στρώμα και ένας αργός καλλιεργητής, και ως εκ τούτου παραβλέπεται κυρίως για πιο παραγωγικά πουλιά. Ως εκ τούτου, σήμερα είναι μια φυλή υπό εξαφάνιση.

Το La Fleche προέρχεται από τη Γαλλία κατά τη διάρκεια του 1400 στο χωριό La Fleche, από το οποίο πήρε και το όνομά του. Το πιο ξεχωριστό χαρακτηριστικό αυτών των πουλιών είναι η χτένα τους σε σχήμα V. Λόγω της τοπικής καταγωγής τους, δεν είναι πολύ ήμερα και η συμπεριφορά τους είναι αρκετά άγρια ​​και απείθαρχη. Ενώ δεν γεννούν πολλά αυγά, γεννούν μεγάλα αυγά.

Κοτόπουλα Minorca

Η ράτσα κοτόπουλου Minorca είναι ένα μαύρο κοτόπουλο που είναι γνωστό για το μεγάλο του μέγεθος και την ήρεμη διάθεσή του. Αυτά τα κοτόπουλα κατάγονται από το νησί της Μινόρκα, όπως υποδηλώνει το όνομα, αλλά στην πραγματικότητα κινδυνεύουν σε αυτό το νησί σήμερα.

Αυτό το πουλί έχει μια φωτεινή κόκκινη χτένα, πρόσωπο και ροδέλες, λευκούς λοβούς αυτιών και ένα λείο, σταθερό μαύρο φτέρωμα. Άλλα χρώματα αναγνωρίζονται τοπικά, αλλά τις περισσότερες φορές είναι μαύρα. Τα κοτόπουλα Minorca εκτρέφονται συνήθως ως πουλιά επίδειξης. Παράγουν όμως αρκετή ποσότητα αυγών, περίπου 120 το χρόνο.

Αυτά τα μικρού έως μεσαίου μεγέθους κοτόπουλα είναι μια καλή επιλογή για όσους αναζητούν ένα κοτόπουλο που είναι εύκολο στη φροντίδα και δεν απαιτεί πολύ χώρο.

Όρπινγκτον Κοτόπουλα

Το Orpington είναι μια βρετανική υβριδική φυλή, που προέρχεται από τα τέλη του 19ου αιώνα. Το αρχικό Black Orpington παρουσιάστηκε από τον William Cook το 1886, ως αποτέλεσμα της διάσχισης των Minorcas, Langshans και Plymouth Rocks.

Η αναπαραγωγή περιελάμβανε σκόπιμα ένα μαύρο κοτόπουλο για να αναπαράγει το χρώμα σε ένα υβρίδιο, που θα εμφανιζόταν καλά, κρύβοντας την ατμοσφαιρική αιθάλη και τη ρύπανση στο Λονδίνο που διαφορετικά θα άφηνε ένα λεκέ στο τρίχωμα των πουλιών.

Η ράτσα κοτόπουλου Orpington διατίθεται σε δύο αναγνωρισμένα πρότυπα μεγέθους. Είναι ένα πειθήνιο πουλί που είναι γνωστό για τις εξαιρετικές του ικανότητες ωοτοκίας. Ιστορικά, τα Orpington ήταν καλύτερα στρώματα αυγών από ό,τι είναι σήμερα. Συνήθως μπορούσαν να γεννούν πάνω από 350 αυγά ετησίως, αλλά τα σημερινά αποθέματα παράγουν περίπου τα μισά από αυτά. Πιστεύεται ότι αυτό είναι το αποτέλεσμα των εκτροφέων που επιλέγουν απόθεμα για εμφάνιση και όχι παραγωγικότητα.

Αυτά τα κοτόπουλα είναι συνήθως μαύρα με ένα παχύ, μαλακό φτέρωμα που καλύπτει επίσης το κεφάλι και το λαιμό. Αρχικά προορίζονταν να εκτραφούν για τροφή και ως πουλί επίδειξης, αλλά τώρα είναι λίγο πολύ αποκλειστικά πτηνό επίδειξης.

Κοτόπουλο Silkie

Η ράτσα κοτόπουλου Silkie είναι ένα εξημερωμένο κοτόπουλο που πήρε το όνομά του για το χαρακτηριστικό μεταξένιο φτέρωμά του. Το χνουδωτό υπόστρωμα των φτερών του Silkie είναι τόσο απαλό και μεταξένιο που αισθάνεται σαν μετάξι στην αφή. Αυτό τα κάνει πολύ δημοφιλή ως κατοικίδια και πουλιά.

Είναι ένα ελαφρά χτισμένο πουλί με μικρό κεφάλι και κοντό, δυνατό λαιμό. Έχουν μπλε λοβούς αυτιών και μαύρο δέρμα. Μαύρα είναι και τα κόκαλά τους. Το ράμφος και τα πόδια τους είναι επίσης μαύρα, ή σκούρο γκρι, ανάλογα με το χρώμα του φτερώματος τους.

Τα μεταξένια έρχονται σε πολλά χρώματα, όπως μαύρο, λευκό, μπλε, μπουφέ και πέρδικα (ένα μείγμα ανοιχτού καφέ και λευκού).

Οι μεταξένιες θεωρούνται μια ράτσα μπαντάμ σε πολλές χώρες, και όπως θα περίμενε κανείς, είναι ένα σχετικά μικρό πουλί. Δεν γεννούν πολλά αυγά, αλλά κάνουν εξαιρετικές μητέρες στα αυγά που γεννούν. Αυτό το κοτόπουλο εκτρέφεται ως επί το πλείστον ως πουλί επίδειξης.

Κοτόπουλα Σουμάτρα

Η ράτσα κοτόπουλου Σουμάτρα είναι μια σχετικά σπάνια φυλή που προέρχεται από την Ινδονησία και ιδιαίτερα το νησί της Σουμάτρα. Είναι ένα μεγάλο, μαύρο κοτόπουλο με μια βαθιά, πρασινωπή απόχρωση στα φτερά τους. Αν και κυκλοφορούν επίσης σε λευκές και μπλε ποικιλίες.

Αυτά τα κοτόπουλα δεν είναι η πιο κοινωνική φυλή, που λειτουργούν περισσότερο σαν πτηνό θηραμάτων παρά σαν οικόσιτα πτηνά.

Τα πιο καθοριστικά χαρακτηριστικά τους περιλαμβάνουν την πολύ μεγάλη, φτερωτή ουρά που τείνει να είναι μεγαλύτερη με τα αρσενικά. Δεν έχουν μεγάλα wattles, και σε ορισμένες περιπτώσεις δεν έχουν καθόλου.

Ένα πράγμα που ξεχωρίζει αυτή τη φυλή από τις περισσότερες άλλες, είναι ότι διατηρεί μια σχετικά καλή ικανότητα για πτήση.

Αυτά είναι ως επί το πλείστον διακοσμητικά πτηνά, καθώς δεν είναι καλοί παραγωγοί, με μέσο όρο περίπου 100 αυγά το χρόνο. Αν και διατηρούν την παραγωγή τους το χειμώνα.

Σουηδικά μαύρα κοτόπουλα

Η ράτσα κοτόπουλου Svarthöna είναι μια σουηδική ράτσα μαύρου κοτόπουλου, που πιστεύεται ότι προήλθε τον 17ο αιώνα στη Νορβηγία, διασταυρώνοντας το Ayam Cemani με τη φυλή Kadaknath . Από τον πληθυσμό της Σουηδίας, όλες οι καταβολές οδηγούν σε μια ομάδα που εισήχθη στη χώρα τον 19ο αιώνα.

Τα κοτόπουλα Σβαρθώνα διατηρούνται κυρίως ως κατοικίδια ή για διακοσμητικούς σκοπούς. Είναι σχετικά μικρά πτηνά με κοκόρια που ζυγίζουν μέχρι 2 κιλά. Γεννούν μέχρι 2-3 αυγά την εβδομάδα, αλλά τα αυγά είναι μικρά. Οι κότες αυτής της φυλής κάνουν εξαιρετικές μητέρες στα κοτόπουλα τους.

Τα κοτόπουλα Svart Hona δεν είναι τόσο δημοφιλή όσο κάποιες άλλες ράτσες κοτόπουλου, αλλά κάνουν εξαιρετικά κατοικίδια και κοτόπουλα στην αυλή. Είναι ήρεμα και πειθήνια πουλιά που μπορούν εύκολα να εξημερωθούν.

Κοτόπουλο Valdarno

Η ράτσα κοτόπουλου Valdarno είναι μια σπάνια ράτσα κοτόπουλου διπλής χρήσης από την Τοσκάνη, στην κεντρική Ιταλία. Σχεδόν εξαφανίστηκαν τον 20ο αιώνα, αποτελώντας ένα πολύ δημοφιλές πουλί για την κτηνοτροφία. Είναι μεσαίου μεγέθους πουλί με αρσενικά βάρους περίπου 2,5 κιλά και κότες 2 κιλά.

Οι Valdarnos είναι καλές στρώσεις αυγών, με μέσο όρο περίπου 200 μεσαίου μεγέθους αυγά ετησίως. Είναι επίσης καλά για το κρέας καθώς μεγαλώνουν γρήγορα και έχουν παχιά, σκούρα σάρκα.

Το κοτόπουλο Valdarno είναι κυρίως μαύρο, με σκούρα πράσινα φώτα στο φτέρωμά του. Τα πόδια του έχουν σκούρο σχιστόλιθο χρώμα και το ράμφος είναι επίσης μαύρο. Έχει μια μεσαία-μεγάλη χτένα που είναι κόκκινο, βουρτσάκια μεσαίου μήκους που είναι επίσης κόκκινα και απαλό λευκό δέρμα. Αν και μικρότερα από τα κοτόπουλα Minorca, έχουν παρόμοιους λευκούς λοβούς αυτιών.

Αυτή η φυλή θεωρείται αρκετά ανθεκτική και προσαρμόσιμη, καθώς τα πάει καλά τόσο σε ψυχρά όσο και σε ζεστά κλίματα.

Γεγονότα για το μαύρο κοτόπουλο

Τι κάνει μαύρα τα όργανα κάποιων μαύρων κοτόπουλων;

Ορισμένες μαύρες ράτσες κοτόπουλου έχουν μια γενετική πάθηση που τους προκαλεί να παράγουν υπερβολική ποσότητα μελατονίνης, με αποτέλεσμα ινομελάνωση. Αυτό μπορεί να προκαλέσει υπερμελάγχρωση σε αυτές τις ράτσες ή σε ορισμένες περιπτώσεις τα αποτελέσματα είναι πολύ πιο βαθιά από το να προκαλούν απλώς μαύρο δέρμα.

Αυτή η κατάσταση μπορεί να προκαλέσει τα οστά και όργανα ορισμένων φυλών κοτόπουλου να είναι μαύρο, όπως και το κρέας. Σε ορισμένες χώρες, αυτό το μαύρο κρέας κοτόπουλου θεωρείται λιχουδιά. Δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι αυτή η κατάσταση προκαλεί οποιαδήποτε βλάβη στις επηρεαζόμενες φυλές.

Ποιο είναι το πιο μαύρο κοτόπουλο;

Το Ayam Cemani θεωρείται γενικά η πιο μαύρη ράτσα κοτόπουλου. Αν και υπάρχουν και άλλα που μοιράζονται τα ίδια γενετικά χαρακτηριστικά που τα κάνουν να είναι μαύρα μέσα και έξω. Βοηθά το γεγονός ότι αυτά τα πουλιά έχουν εντελώς μαύρα χαρακτηριστικά εξωτερικά, ενώ άλλα μπορεί να έχουν κόκκινο λοφίο ή διαφορετικού χρώματος λοβούς αυτιών.